Tenjaku

튀김을 중심으로 사시미와 국물 요리가 이어지는 Tenjaku의 저녁 식사는 한 접시씩 서로 다른 매력을 살피며 즐기는 코스 요리다. 방문객들의 기억에 남은 메뉴는 두부 튀김이다. 아게다시도후와 비슷한 맛이었다는 감상과 함께 “지금까지 먹어 본 것 중에서도 특히 인상 깊은 요리”였다는 평도 있다. 메뉴 후보로는 두부 튀김과 고구마 튀김도 언급된다. 튀김을 기대하며 찾되, 어떤 재료가 한 접시로 완성될지 기대해 보는 재미도 있다.

재료의 뜻밖의 매력을 발견했다는 이야기도 흥미롭다. 한 방문객은 튀김 전문점에서 맛본 무화과에 놀랐고, 다른 방문객은 옥수수와 토마토를 가장 좋아하는 요리로 꼽았다. 새우 튀김을 저녁 식사에서 가장 기억에 남는 한입으로 선택한 사람도 있고, 고등어 튀김이 취향에 맞았다는 사람도 있다. 해산물과 채소 등 재료마다 다른 맛을 즐기는 코스의 매력이 전해진다. 사시미도 인상적이었다는 평이 있으며, 붉은 도미 회를 언급한 방문객도 있다.

요리는 카운터 너머로 제공된다. 방문객 중에는 셰프가 접시마다 설명해 주는 점을 즐겼다는 사람도 있다. 음식에 관해 질문하며 식사할 수 있어, 재료와 조리법에 관한 이야기도 함께 음미하고 싶은 이들에게 반가운 요소다. 저녁 식사에 3시간가량 걸렸다는 보고가 여러 건 있으므로, 빠듯한 일정 중에 들르기보다는 여유 있는 저녁에 방문하는 편이 좋다.

매장에서 식사하는 방식이며 포장과 배달은 제공하지 않는다. 저녁에는 예약을 권하므로 방문을 정했다면 미리 확인하는 것이 좋다.