天若

天ぷらを中心に、刺身や椀物も重ねていく天若の夕食は、一品ずつ表情の違いを追いながら楽しむコース料理。訪れた人の記憶に残っているのが豆腐の天ぷらで、揚げ出し豆腐に似た味わいだったという感想や、「これまで食べた中でも特に印象深い一品」とする声がある。メニュー候補にも豆腐天婦羅やさつまいも天婦羅が挙がっており、天ぷらを目当てにしつつ、どんな素材が一皿になるのかを楽しみにしたい。

素材の意外な魅力に出会ったという話も興味深い。ある人は天ぷら店で食べたいちじくに驚き、別の人はとうもろこしやトマトをお気に入りの皿として挙げている。海老の天ぷらを夕食の一番のひと口に選んだ人もいれば、鯖の天ぷらが好みだったという人もいて、魚介や野菜など素材ごとの違いを味わうコースの楽しみが伝わる。刺身も印象に残ったという声があり、赤鯛のお造りを挙げた人もいる。

料理はカウンター越しに提供され、訪問者の中には、シェフが一皿ごとに説明してくれることを楽しんだ人も。料理について尋ねながら過ごせるのは、素材や調理の話も含めて食事を味わいたい人にうれしいところだろう。夕食は3時間ほどかかったという報告が複数あり、短時間で済ませるより、ゆとりのある夜に予定したい。

店内で食事を楽しむスタイルで、テイクアウトや宅配には対応していない。夕食の予約が勧められているため、訪問を決めたら事前に確認を。